ジャコ飯

就職活動はなかなかはかどらない。先日テレビで榎木孝明がご飯にジャコと梅干しと仕上げにごまをかけて混ぜて、それにオクラの種を取ったものを細かくして載せて食べていたのでさっそくぱくった。オクラはなかったがジャコ飯はそこそこ美味しかったが梅干しは一個で十分だと思った。

何を食べようかな

冷蔵庫の中にはジャコともやし。えーと何が出来るかと考えてネットで調べてみるとジャコをかりかりに炒めて醤油を少しかけて、そこにもやしを入れてみりんを入れてできあがりとあったので作った。これが予想以上のヒットでこれに漬け物があればご飯は２杯はいけるんですね。日本には卵ご飯という救いの神もありますが、時にはこんな料理も美味しいです。

豚の角煮

豚バラブロックを買って久しぶりに圧力鍋で作った。約３０分くらいで作れて超美味しいのでいいよね。
でも５８０円なので貧乏人としてはそう簡単には買えない物です。
その前は酢豚。これは料理の本を見ながら作ったが肉がもうひとつだったのを除けば味は良かった。

今日メールを見ていたらテクノサービスからメールが届いておりそこに質問のメールを出してみた。
とにかく希望を持って邁進しなきゃいけませんね。

今日の昼

今日はこてっちゃんを食べました。千切りにしたキャベツと一緒に炒めたらこれが絶妙に美味しいんです。
ホルモンは大好きですが失業中なのでなかなか食べにいけません。だから２８０円のこてっちゃんです。
障害あるし年齢も高いし厳しいですが諦めずに捜します。